Синдром «сухого глаза»: диета

Какие продукты помогут предупредить сухость глаз?

Полезными для органа зрения являются витамины А, С, Е, D, ω-3 жирные кислоты, витамины группы В, а также такие микроэлементы, как цинк, калий, селен, кальций. Для полноценной работы глаз также необходимы антиоксиданты.

Рекордное количество полезных для органа зрения антиоксидантов – не менее 35% полифенольных антоцианов – содержится в капсулах Дельфанто®. Это современное средство, которое можно применять для устранения ССГ. Особенно полезными капсулы на основе экстракта Аристотелии чилийской будут офисным работникам, которые вынуждены долгое время находиться в тесном контакте с компьютером.

Зачастую диета включает слишком много диетических зерновых и жирной пищи и недостаточно фруктов, овощей и белков. В результате количество омега-6 жирных кислот в нашем рационе значительно выше, а количество омега-3 жирных кислот продолжает уменьшаться. Связь между омега-3, омега-6 и воспалением хорошо документирована в медицинской литературе, что заставляет специалистов предполагать, что это изменение питания играет роль в патогенезе болезни сухого глаза.

Нечеткое зрение и утомляемость глаз, связанные с сухим глазом, приводят к снижению качества жизни из-за ухудшения способности пациента читать, водить машину и работать за компьютером.

Диета при синдроме «сухого глаза» должна включать такие продукты, как шпинат, черника, морковь, брокколи, кукуруза, абрикос, чеснок и лук. Очень полезными будут проросшие зерна пшеницы, семечки и орехи, которые являются хорошим источником витаминов группы В и витамина Е.

Роль ω-3 в лечении синдрома «сухого глаза»

Ксерофтальмия развивается на фоне снижения качества слезной пленки, которая обеспечивает увлажнение глазной поверхности. Это заболевание сопровождается целым рядом неприятных симптомов, среди которых сухость и покраснение глаз, ощущение жжения, зуд, светобоязнь, повышенное слезотечение.

При сухости глаз присутствие в питании полиненасыщенных жирных кислот ω-3, которые содержатся в жирных сортах рыбы (лосось, сельдь, тунец, сардины), соевых бобах, семенах чиа, грецких орехах, льняных семечках. Они обладают противовоспалительным эффектом, принимают участие в развитии и функционировании фоторецепторов.

Хотя многочисленные факторы риска способствуют появлению сухого глаза, воспаление слезной железы, глазной поверхности и мейбомиевых желез является одним из ключевых факторов. Омега-3 жирные кислоты конкурентно снижают выработку медиаторов воспаления и подавляют активность клеток-киллеров. 

Эффективность омега-3 жирных кислот при синдроме сухого глаза может быть связана с его влиянием на состав липидов, продуцируемых клетками мейбомиевых желез, в дополнение к его противовоспалительным свойствам. Они способствуют восстановлению липидного слоя слезной пленки, которая отвечает за увлажнение роговицы глаза. ω-3 жирные кислоты играют важную роль в слезопродукции и синтезе мейбомиевого секрета. Поэтому оказывают положительное воздействие на течение ССГ, помогают устранить симптомы раздражения и стабилизировать слезную пленку.

Найти лучший баланс

Питание при синдроме «сухого глаза» должно составляться специалистом. Поскольку при наличии системных заболеваний, например, гипогликемии или сахарного диабета, концентрация витаминов и микроэлементов должна быть строго рассчитана.

Офтальмологи могут начать с обсуждения диеты и питания со своими пациентами, страдающими синдромом «сухого глаза», предоставив информацию о диетических предпочтениях, которые пациенты могут сделать, чтобы изменить соотношение в более здоровую сторону. Влияние омега-3 и сбалансированного соотношения омега-3 / омега-6 на системные воспалительные и хронические состояния хорошо подтверждено валидированными исследованиями, и польза от выбора лучшего питания очевидна. 

Полифенольные антоцианы, которые присутствуют в капсулах Дельфанто®, способствуют восстановлению клеток слезных желез, поврежденных свободными радикалами. Они помогают нормализовать слезопродукцию, поэтому обеспечивают увлажнение роговицы и конъюнктивы естественной слезой.

Также необходимо помнить, что не только специализированная диета имеет особую важность при ССГ. Не стоит забывать о гигиене век и ресниц.